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chirivía

CREMAS / SOPAS / PATÉS

CONSOMÉ REMINERALIZANTE DE MISO

21 mayo, 2013

INGREDIENTES: . 2 zanahorias a rodajas. . 2 nabos blancos a rodajas. . 1 chirivía a rodajas. . 2 cebollas grandes a rodajas. . 1 puerro grande con las hojas verdes y raíz a rodajas. . 2 ramas de apio, verdes, cortadas con las manos. . 2 o 3 hojas de col cortada en juliana. . 2 tiras de alga wakame. . Agua de buena calidad, que cubra la totalidad de las verduras. . Una vez el caldo este colado:…

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