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ENTRANTES / PLATOS PRINCIPALES

STICKS DE BONIATO AL HORNO

1 octubre, 2017

INGREDIENTES: . 3-4 h boniatos medianos-pequeños pelados y cortados a tiras. . 1 c.s* de aceite de oliva primera presión en frío. . ½ c.p* de sal marina. . ½ c.p de orégano. . ½ c.p de hierbas provenzales. . ¼ c.p de pimienta negra recién molida. . 1c.c* de cúrcuma en polvo. PREPARACIÓN: Pelar los boniatos y cortar a tiras, colocarlos en una fuente para horno y salpimentar con: el aceite, la sal, las hierbas aromáticas, la pimienta negra…

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ENTRANTES / PLATOS PRINCIPALES

CRUJIENTES DE ESPELTA CON TOFU AHUMADO

24 abril, 2013

INGREDIENTES: . 2 Crujientes de espelta integral. . 6 Lonchas de tofu ahumado de nueces y sésamo blanco. . Mantequilla de sésamo. (Tahini) . Un puñado de pipas de calabaza, sésamo negro, arándanos negros. . Cúrcuma en polvo.  DESAYUNO RÁPIDO, NUTRITIVO Y FÁCIL… Cogemos los crujientes, los untamos con la mantequilla de Tahini*, cortamos el tofu a lonchas finas, colocamos las pipas de calabaza, sésamo negro y arándanos rojos deshidratados. Espolvorear con cúrcuma. LISTO!! *Mantequilla de Tahini: La mantequilla de…

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