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estofado largo

ENTRANTES / PLATOS PRINCIPALES

ESTOFADO DE ZANAHORIAS DULCES

1 junio, 2013

INGREDIENTES: . 4 zanahorias gruesas. . 1 c.s* de aceite de oliva. . 1 c.s* de concentrado de manzana (opcional). . 1 c.p* de tamari o salsa de soja. . Una pizca de sal. PREPARACIÓN: Pelar las zanahorias y cortar con el método rodado (cortar al bies, girar la zanahoria y volver a cortar al bies y así sucesivamente ). Ver foto. Poner a calentar en una cazuela el aceite, añadir las zanahorias y la pizca de sal. Saltear durante…

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