Browsing Tag

leche vegetal

LECHES VEGETALES / ZUMOS / BATIDOS / INFUSIONES

TÉ BANCHA KUKICHA

21 agosto, 2017

INGREDIENTES: . 1 c.s* de té kukicha. . 1c.s de regaliz natural (se vende cortado a trocitos). . Unas hojitas de romero o tomillo frescas. . 1 litro de agua mineral. . Leche de arroz, avena… (opcional) PREPARACIÓN: En un cazo poner un litro de agua junto con el té kukicha o bancha y el regaliz, llevar a ebullición durante 7 minutos. Retirar del fuego, poner las hojitas de la hierba aromática fresca y dejar reposar 1-2 minutos. Colar y…

Continue Reading

DULCES

MINI CAKES DE PLÁTANO Y COCO.

30 julio, 2013

INGREDIENTES: . 4 plátanos. . 1 manzana. . 2 vasos de leche de arroz u otra leche vegetal. . 1 y 1/2 c.s* de agar-agar. . Pizca de sal. . La ralladura de un limón. . 4 c.s* de aceite de coco. . 1 c.p* de vainilla. . Coco rallado. PREPARACIÓN: Ponemos a hervir la leche con una pizca de sal y el alga agar-agar. Remover para que no se pegue. Pelamos los plátanos y cortamos a rodajas, la manzana…

Continue Reading

ENTRANTES / PLATOS PRINCIPALES

COOKIES DE ALGA DULSE

26 junio, 2013

INGREDIENTES  Dulsecookies (galletas): . 250 Gramos de harina de espelta. Mezclar mitad integral i mitad blanca. . 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta negra. . ½ sobre de levadura sin fosfatos. . 40 ml. de leche vegetal ( arroz, avena…). . 1 huevo ecológico. . 80 ml. de aceite de oliva. . 120 gr. de tartar de algas (alga dulse). . Semillas de sésamos tostado o perejil picado. INGREDIENTES Tartar de alga dulse: . 30 gr de alga dulse…

Continue Reading

CREMAS / SOPAS / PATÉS

DESAYUNO DE CEREAL INTEGRAL · ARROZ A LA CANELA

30 mayo, 2013

INGREDIENTES: . 1 Taza* de arroz integral ecológico. . 4 Tazas de agua. . 1 Rama de canela. . Una pizca de sal. PREPARACIÓN: Colocar el agua, la canela, la pizca de sal en una olla. Lavar bien el arroz y escurrir. Ponerlo en la olla y llevar a ebullición, sin tapa. Sacar la espuma si es necesario. Reducir el fuego al mínimo y dejar 1 hora y media con tapa. Atención no se pegue en el fondo de la…

Continue Reading

LECHES VEGETALES / ZUMOS / BATIDOS / INFUSIONES RAW FOOD

LECHE DE ALMENDRAS Y SUS BOLITAS · RAW FOOD

24 abril, 2013

LECHE DE ALMENDRAS BÁSICA INGREDIENTES: . 150 gr de almendras. . 1 litro de agua. PREPARACIÓN: Remojar las almendras toda la noche, colar y quitar la piel, triturar en una procesadora de alimentos o batidora junto con el agua (la añadimos poco a poco). Lo colamos con un colador muy fino o bien con una bolsa de tela, preferentemente de algodón orgánico. Estrujar o apretar hasta que salga la última gota. La colocamos en una jarra de cristal y guardamos…

Continue Reading

CREMAS / SOPAS / PATÉS

DESAYUNO DE CEREAL INTEGRAL · CEBADA CON VAINILLA

24 abril, 2013

INGREDIENTES: .1 Taza* de cebada. . 5 Tazas de agua. . 1 Rama de vainilla. . Una pizca de sal. PREPARACIÓN: Colocar el agua, la vainilla, la pizca de sal en una olla. Lavar bien la cebada y escurrir. Ponerla en la olla y llevar a ebullición, sin tapa. Sacar la espuma si es necesario. Reducir el fuego al mínimo y dejar 1 hora y media con tapa. Atención no se pegue en el fondo de la olla, mirar de…

Continue Reading

CREMAS / SOPAS / PATÉS

DESAYUNO DE CEREAL INTEGRAL · MIJO A LA CANELA

17 abril, 2013

INGREDIENTES: . 1 Taza* de mijo. . 5 Tazas de agua. . 1 Rama de canela. . Una pizca de sal. PREPARACIÓN: Colocar el agua, la canela, la pizca de sal en una olla. Lavar bien el mijo y escurrir. Ponerlo en la olla y llevar a ebullición, sin tapa. Sacar la espuma si es necesario. Reducir el fuego al mínimo y dejar 1 hora y media con tapa. Atención no se pegue en el fondo de la olla, mirar…

Continue Reading

Follow

Get the latest posts delivered to your mailbox: