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ENTRANTES / PLATOS PRINCIPALES

ALCACHOFAS A LA MENTA

28 febrero, 2015

INGREDIENTES: . 10 alcachofas (Quitar las hojas exteriores, cortar las puntas de arriba y el tallo… Debemos reservar la parte tierna de la alcachofa). . 3 limones. . Agua mineral. Aliño de menta: . 1 diente de ajo. . 15 hojas de menta. . 125 ml de aceite de oliva. . Sal. . Pimienta. PREPARACIÓN: Pelar las alcachofas, tal y como se indica en ingredientes y cortar en cuatro trozos. Mientras las cortamos, dejarlas en un bol con agua mineral…

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