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manzana

LECHES VEGETALES / ZUMOS / BATIDOS / INFUSIONES

ZUMO DE MANZANA GRANNY SMITH Y HIERBABUENA

5 septiembre, 2017

INGREDIENTES: . 3 manzanas ecológicas Granny Smith. . 7-8 hojas de menta o hierbabuena. . Un trocito de jengibre pelado (2 cn.). PREPARACIÓN: Lavar y cortar las manzanas a octavos, separar las hojas de hierbabuena del tallo (solo utilizamos las hojas) y pelar el trocito de jengibre. Todo listo para poner en la boca de la licuadora. Licuar: la mitad de la manzana, la menta, el jengibre y el resto de manzana. LISTO!! Beber “masticando” y despacio. OBSERVACIONES: La licuadora…

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DULCES RAW FOOD

TRUFAS RAW-LOVE · RAW FOOD

2 mayo, 2014

INGREDIENTES: . Pulpa de almendras (la pulpa que sobra cuando elaboramos la receta de la leche de almendras) o 130 gramos de harina de almendra. . 10 dátiles sin hueso. . 2 c.s* de harina de algarroba o chocolate sin azúcar añadido. . 2 manzanas. . 2 c.s*de coco rallado. . 50 gramos de pipas de girasol activadas (remojadas en agua mineral, durante un mínimo de 4 a 6 horas) . 4 c.s* de ágave u otro endulzante.  PREPARACIÓN: Triturar…

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DULCES

MERMELADA DE MEMBRILLO

26 octubre, 2013

INGREDIENTES: . 4 membrillos grandes. . 4 manzanas grandes. . 100 ml de sirope de agave o melaza de arroz o jarabe de arce… . 1 ramita de canela. . Una pizca de sal. PREPARACIÓN: Pelar y cortar a trozos el membrillo. Colocar en una cazuela con la ramita de canela, la pizca de sal y los 100 ml de sirope de agave. Dejar reposar durante toda la noche. Por la mañana, poner la cazuela al fuego, primero fuego alto,…

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DULCES

MINI CAKES DE PLÁTANO Y COCO.

30 julio, 2013

INGREDIENTES: . 4 plátanos. . 1 manzana. . 2 vasos de leche de arroz u otra leche vegetal. . 1 y 1/2 c.s* de agar-agar. . Pizca de sal. . La ralladura de un limón. . 4 c.s* de aceite de coco. . 1 c.p* de vainilla. . Coco rallado. PREPARACIÓN: Ponemos a hervir la leche con una pizca de sal y el alga agar-agar. Remover para que no se pegue. Pelamos los plátanos y cortamos a rodajas, la manzana…

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DULCES

COMPOTA DE MANZANA

19 junio, 2013

INGREDIENTES: . 5 o 6 Manzanas. . 1 Plátano. . 1 vaina de vainilla. . 1 c.s* de harina de almendra (opcional). . Una pizca de sal.  PREPARACIÓN: Pelar y trocear las manzanas. Pelar y cortar el plátano a rodajas. Colocar las manzanas, el plátano, una pizca de sal y la vaina de vainilla, en una olla con un fondo de agua. Tapar y cocer a fuego medio durante 20 minutos. Retirar del fuego, con la ayuda de un cuchillo…

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