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remolacha

CREMAS / SOPAS / PATÉS

CREMA DE REMOLACHA · RAW FOOD ·

10 abril, 2018

INGREDIENTES: (4-5 personas) . 2 remolachas grandes peladas y sin las hojas. . 2 zanahorias peladas y sin las hojas. . 1 manzana sin las semillas. . 1 puñado de perejil. . 1 *c.s de zumo de limón. . 500 ml. de agua mineral. . 250 ml. de agua de mar. . Aceite de oliva primera presión en frío. . Germinados de alfalfa, germinados de lentejas y flores de cebolla. PREPARACIÓN: Pelamos y cortamos a dados las remolachas y las…

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CREMAS / SOPAS / PATÉS

PATÉ DE REMOLACHA

29 abril, 2013

INGREDIENTES: . 2 remolachas grandes o 4 de pequeñas. . 1cp* de pasta de umeboshi. . 1cs* de mantequilla de sésamo blanco o de avellanas o nueces… . 1cs de ralladura de limón. . 1cs de miso blanco. PREPARACIÓN: Una vez hemos lavado las remolachas y las tenemos limpias, las ponemos a hervir con la piel en abundante agua, veremos que están cocidas cuando al pincharlas con un tenedor, éste se hunda. Aproximadamente de 30 a 45 min. Las dejamos…

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