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romero

LECHES VEGETALES / ZUMOS / BATIDOS / INFUSIONES

TÉ BANCHA KUKICHA

21 agosto, 2017

INGREDIENTES: . 1 c.s* de té kukicha. . 1c.s de regaliz natural (se vende cortado a trocitos). . Unas hojitas de romero o tomillo frescas. . 1 litro de agua mineral. . Leche de arroz, avena… (opcional) PREPARACIÓN: En un cazo poner un litro de agua junto con el té kukicha o bancha y el regaliz, llevar a ebullición durante 7 minutos. Retirar del fuego, poner las hojitas de la hierba aromática fresca y dejar reposar 1-2 minutos. Colar y…

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ENSALADAS / QUESOS VEGETALES

QUESO DE TOFU Y CRUJIENTES DE ESPELTA CON QUESO DE TOFU AL ROMERO

21 enero, 2014

INGREDIENTES QUESO DE TOFU: . 1 bloque de tofu fresco. . Genmai miso. PREPARACIÓN: Cortar el bloque de tofu en 2 capas a lo ancho. Quitar toda el agua que contenga con un trapo de algodón o papel de cocina. Cubrir cada trozo con Genmai miso, por todas sus caras. Colocar uno encima del otro. Tapar y guardar en la nevera 24 horas. Retirar el miso ( El miso se puede utilizar una segunda vez añadiendo un poco de miso…

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